Descrição

Forno para panificação, a gás (natural ou GLP), com suporte para 12 assadeiras (60cm x 80cm).

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
→ Tensão: 220V monofásico e 380V monofásico.
→ Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1940mm X 1032mm X 2181mm.

CARACTERÍSTICAS
→ Controle de temperatura de 50ºC a 250ºC.
→ Modo Confeitaria: Com "stop" da turbina.
→ Programável: armazena até 99 receitas de até 4 passos cada.
→ Construído em aço inoxidável.
→ Isolamento de alta performance em lã de rocha.
→ Aquecimento por queimador atmosférico e trocadores de calor.
→ Sistema de convecção de ar forçado por meio de turbinas radiais de alta performance, com sistema de reversão: 2 turbinas.
→ Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
→ Vapor gerado por injeção direta de água na turbina.
→ Sistema de iluminação de câmara.
→ Uso eficiente de energia.
→ 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS DE SÉRIE
→ Carro gaiola com 12 níveis.

ACESSÓRIOS OPCIONAIS
→ Coifa Carenagem (sem sistema de Exaustão).
→ Carro gaiola 12 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm.
→ Carro gaiola 18 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm (ideal para biscoitos).

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