Descrição

Forno para panificação, elétrico, com suporte para 16 assadeiras (60cm x 80cm).

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
→ Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.
→ Dimensões (alt. × larg. × prof.): 2138mm X 1144mm X 1839mm.

CARACTERÍSTICAS
→ Controle de temperatura de 50ºC a 250ºC.
→ Modo Confeitaria: Com "stop" da turbina.
→ Programável: armazena até 99 receitas de até 4 passos cada.
→ Construído em aço inoxidável.
→ Isolamento de alta performance em lã de rocha.
→ Aquecimento por resistências blindadas.
→ Sistema de convecção de ar forçado por meio de turbinas radiais de alta performance, com sistema de reversão: 3 turbinas.
→ Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
→ Vapor gerado por injeção direta de água na turbina.
→ Sistema de iluminação de câmara.
→ Uso eficiente de energia.
→ 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS DE SÉRIE
→ Carro gaiola com 16 níveis.

ACESSÓRIOS OPCIONAIS
→ Coifa Carenagem (sem sistema de exaustão).
→ Carro gaiola 16 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm.
→ Carro gaiola 25 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm (ideal para biscoitos).

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